10月14日，第八届中国·南京固城湖螃蟹节北京经贸合作联谊会和推介会相继在北京拉开帷幕。全国政协副主席白立忱、厉无畏，南京市委常委刘以安出席会议。记者从会上获悉，经南京高淳县政府正式授权，北京西城区平安大道育德胡同24号等九家获准设立固城湖螃蟹连锁经销店，今年共有2000吨固城湖螃蟹专供北京市场。据悉，这也是固城湖螃蟹首次大举“北上”，抢占首都市场。
中国·南京固城湖螃蟹节已经连续第四年走进北京了。联谊会和推介会上，现场展示的包装精美的固城湖螃蟹成了全场的焦点，前来参会的众多著名企业高管、文艺界名流、媒体记者纷纷驻足欣赏，尤其是一对蟹王蟹后在玻璃缸张牙舞爪地嬉戏，更是吸引了大家的眼球。
推介会上，固城湖“胖子螃蟹”的董事长史忠国正忙着向来宾们分发名片，谈及这几年北京市场的开拓，作为固城湖螃蟹北京市场的第一人，随着每年螃蟹节在北京的宣传，他在北京的生意也一年年火起来。“2005年，我开设第一家固城湖螃蟹店，当年就亏损20多万，去年，还是这个店，一年就销售了10多万斤，净赚了50多万，今年，螃蟹上市也不过才1个多月，赚来的利润就超过了去年全年。”史忠国说，这些都是政府搭建宣传和推介平台带来的变化。
“横行”的固城湖螃蟹背后却是它一流的品质。懂行的人都知道，螃蟹好坏和养殖它的水土有很大关系。高淳县委书记吴卫国介绍，为保护好固城湖的水质，每年二月至九月，固城湖实行季节性封湖，建立了常年繁殖保护区，划立了水源保护区，并陆续关闭了周围污染企业。早在2002年高淳县就创建了全国首家河蟹生态养殖标准化示范区，并制订了技术操作规程，通过科学的养殖管理提高螃蟹品质。
目前，在南京，固城湖螃蟹挺进全市所有100多家三星级以上宾馆饭店；在上海，众多超市和食品连锁店都有固城湖螃蟹的身影；在北京，固城湖螃蟹一直走的是“高端路线”，清蒸固城湖螃蟹成为钓鱼台国宾馆宴请指定菜肴。同时固城湖螃蟹也已经远销到日本、韩国、新加坡等地。今年，高淳螃蟹养殖面积达到22.5万亩，预计可产优质固城湖螃蟹1.1万吨，而其中就有2000吨专供北京市场，销售收入达到10亿元、助农增收1000元。在北京，继今年9家固城湖螃蟹连锁经销店挂牌后，明年，这样的连锁店至少要再开80-100家。
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